Гомілки курячі, фаршировані

746

інгредієнти:

Гомілка куряча 6 шт.
Сир твердий 200 г
Гриби 200 г
Спеції
Сіль
Майонез 4 ст.л.

Із гомілок зняти шкіру.

Відрубути низ, але так щоб не порвати шкіру.

Із кістки зняти м'ясо.

Приготувати фарш. М'ясо перемолоти, додати тертий сир і порізані обсмажені гриби. Додати спеції, посолити. Усе перемішати.

Набити шкіру м'ясом. Викласти на деко м’ясом донизу. Лист накрити пергаментом, змащеним олією. Ніжки змастити майонезом і залишити на півгодини. Потім поставити у духовку при 200°С до готовності (близько 40 хв).