Голубці у курячих шубках

Відварити рис. У процесі варіння замість солі додати курячу приправу.

Печінку помити, обсушити і нарізати маленькими шматочками.

Цибулю і гриби нарізати маленькими кубиками.

На соняшниковій олії смажити печінку хвилин 7.

Потім додати гриби і смажити ще пару хвилин.

Потім додати цибулю і довести до готовності.

Морквину очистити, натерти на дрібній тертці і окремо обсмажити.

До рису додати печінково-грибну масу, моркву, добре змішати - це начинка. Приправити перцем і курячою приправою.

Дати охолонути.

Курячі шкірки добре помити, зрізати зайвий жир.

На шкірку викласти трохи начинки.

Загорнути начинку у шкірку (як голубці).

Утворені "голубці" викласти на деко, змащене олією.

Майонез змішати із гірчицею і змастити вироби.

Поставити у розігріту духовку приблизно на 30 хвилин.

Вийняти із духовки деко.

Викласти "голубці" на тарілку і дати охолонути.

Коли охолонуть, нарізати гострим ножем під кутом на шматочки.

Подавати із маринованими овочами - огірками, помідорами.