Голубчики з морквою і грецькими горіхами

Розділити капусту на листя і відварити хвилин 15.

В цей час робимо начинку . Натераємо моркву.

подрібнюємо грецькі горіхи.

Кладемо на розігріту з маслом сковороду моркву, смажимо хвилин 5,.

додаємо часник і горіхи.

Смажимо все разом 2-3 хвилинки, готово.

Робимо голубці. Я зазвичай капустяний лист розрізаю навпіл і роблю 2 маленьких, мені так більше подобається. Кладемо всередину нашу морквяно-горіхову начинку і загортаємо.

У сковороді обсмажуємо 1 ст. л. борошна, додаємо томатну пасту, розведену водою, сіль, перець;.

в соус кладемо наші голубці і тушкуємо під закритою кришкою 15 хвилин.

Готові голубці подаємо з улюбленим соусом. Смачного!.