Гаряча закуска з лаваша

Відварюємо шлуночки і сердечка.

і подрібнюємо їх у блендері.

 Кріп і цибулю подрібнюємо ножем і додаємо до потрошків. .

За допомогою дрібної терки натираємо сир,.

змішуємо його з іншими інгредієнтами, додаємо жовтки, солимо, перчимо і добре перемішуємо.

Начинка. готова.

Тепер розрізаємо лаваш на трикутники, на край лаваша викладаємо начинку й загортаємо у вигляді "сигар", змащуючи кінчики білком.

Обсмажуємо їх на рослинному маслі.

Після обсмажування викладаємо "сигари" на серветку, щоб прибрати зайвий жир.

Хрусткі красені готові!. Смачного!.