Гарбуз, запечений з рисом, сухофруктами, горіхами і политий мeдом

У гарбуза зрізати верхівку, вийняти м'якоть ложкою (залишивши 0,5 см від стінок), і нарубати ножем.

Сухофрукти порізати, горіхи порубати.

Рис відварити до готовності, охолодити .

Змішати з нарізаними сухофруктами, нарубаними горіхами, гарбузом і двома чайними ложками цукру.

Викласти все це у гарбуз, закрити кришкою.

Кришку закріпити зубочистками.

Наповнений гарбуз запікати в духовці 1,5 години при 200 градусах. Подавати з теплим медом.