Гарбуз, запечений з курячими шлуночками

Гарбуз вимити, зрізати з нього кришечку. Акуратно ложкою вибрати м'якоть.

Залишити стінки товщиною 1 см. М'якоть звільнити від насіння і нарізати кубиками.

Курячі шлуночки дрібно нарізати. Цибулю очистити і дрібно нарізати.

Змішати кубики гарбуза з шлуночками і цибулею, додати подрібнену зелень.

Викласти начинку на гарбуз, влити в неї соєвий соус, зверху викласти майонез.

Присипати приправами, накрити кришечкою. Поставити гарбуз у термостійку форму і запікати в духовці 40-45 хвилин.

Курячі шлуночки можна замінити на філе.