Гарбуз фарширований

1419

інгредієнти:

Гарбуз свіжий 1 шт.
Яблуко 2 шт.
Груша 2 шт.
Рис 1 скл.
Абрикос 10 шт.
Горіхи грецькі 10 шт.
Цукор-пісок 2 ст.л.
Цукор ванільний 1 упак.
Кориця мелена

Яблука та груші порізати невеликими шматочками.

Теж саме проробити з абрикосами.

Рис відварити до напівготовності.

У гарбуза відрізати "шапочку", вибрати серцевину і виделкою зробити "надрізи", щоб він добре пропікся.

Яблука, груші й абрикоси протушкувати трохи на сковороді, так щоб вони зберегли свою форму.

Горіхи подрібнити.

Змішати рис, фрукти і горіхи, додати цукор, ваніль і трохи кориці. Отриманою сумішшю нафарширувати гарбуз.

Накрити гарбуз "шапкою", прикріпити її зубочистками. Помістити гарбуз у духовку. Випікати при температурі 150-180 градусів 60-90 хвилин. Час залежить від розміру гарбуза.