Гамбургери з цибулею й овочами

Фарш посолити, поперчити, посипати корицею і чилі. Змочити руки у воді і зліпити 4 плоскі котлети. 

Почистити цибулю, вимити солодкий перець. Все нарізати кільцями. Розігріти 2 ст. л. олії в тефлоновій сковороді і швидко обсмажити овочі на сильному вогні. Приправити сумішшю сухих прованських трав. Перемішати, вийняти зі сковороди і поставити у тeпле місце. 

Розігріти в сковороді олію, що залишилася і підсмажити гамбургери по 5 хв з кожного боку. Подавати з овочами, прикрасивши зеленню. На гарнір подати картоплю.