Форель на грилі з гарніром

Намочити папір для випічки, укласти філе форелі. Посолити, поперчити, зверху покласти кружечки лимона, зелену цибулю.

Загорнути в папір і укласти на решітку.

У режимі гриль з конвекцією запікати хвилин 25 при температурі 200 градусів.

Окремо приготувати гарнір.

Нарізати картоплю на 4 частини, укласти у форму для випічки, зверху покласти шматочки вершкового масла, посолити, поперчити. Можна додати будь-якого бульйону.

Запікати хвилин 20-25 при температурі 200 градусів, коли приготується - підняти температуру до 240, включити гриль і режим конвекції (тоді буде рум'яна шкірочка) і запікати ще хвилин 5.