Фірмова страва із риби

Форму для запікання змастити олією. Рибне філе порізати невеликими шматочками і викласти у форму. Посолити.

Посипати кільцями цибулі.

Приготувати соус - змішати олію, томатний сік, вино, сіль, спеції, 1 чайну ложку цукру.

Полити рибу половиною соусу.

Змішати панірувальні сухарі з дрібно порізаною петрушкою і подрібненим часником.

Посипати рибу приготовленою сумішшю.

Полити соусом, що залишився.

Запекти в духовці при 200 градусах близько 45 хвилин.