Філе судака із картопляними галушками

ДРУГІ СТРАВИ
758 Філе судака із картопляними галушками
Фото - Філе судака із картопляними галушками
інгредієнти:
  • Пюре (картопляне) 1 скл.
  • Яйце куряче 1 шт.
  • Масло вершкове 20 г
  • Борошно 1.5 скл.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Олія рослинна
  • Сир (тертий) 50 г
  • Перець болгарський 1 шт.
  • Судак 800 г
  • Сік лимона 0.5 шт.
  • Мед 0.5 ч.л.
  • Сіль 1 ч.л.
  • Перець білий
  • Базилік
  • Петрушка
  • Часник 2 зуб.

Філе судака з картопляними галушками інгредієнти Судака очистити від кісток і шкіри, відокремивши філе на дві половинки.

Філе судака з картопляними галушками Для маринаду змішати сік половини лимона, мед, сіль, перець, спеції, олію, рубану зелень і видавлений часник.

Замаринувати рибу на 1-2 години.

фото Філе судака з картопляними галушками Підготувати тісто для галушок. У пюре вбити яйце, додати 20 г розтопленого вершкового масла, всипати борошно і замісити не дуже круте тісто, розкачати у пласт, завтовшки 5 мм і прибрати на 15 хвилин у морозилку.

Філе судака з картопляними галушками Пюре Болгарський перець очистити і розрізати упоперек на кільця, викласти на деко.

Замариноване філе судака розрізати уздовж на смужки, скрутити у спіральку і покласти у кільця болгарського перцю.

Запекти в духовці 30 хвилин при 180 градусах.

Філе судака з картопляними галушками Яйце куряче Гарнір.

Цибулю порізати півкільцями і обсмажити на вершковому маслі.

Тісто для галушок порізати на квадратики.

Філе судака з картопляними галушками Маслослівочное Галушки занурити у киплячу солону воду, як спливуть, значить готові. Викладати шумівкою на тарілку, дати відлежатися 1 хвилину, злити зайву воду.

Гірку з галушок викладати шарами. Галушки, смажену цибулю, тертий сир, потім знову галушки і т. д. Поряд покласти кільця з рибкою.

 

Ореховый торт без муки рецептВкусные быстрые и простые Рецепты Тортов

Кулинарные рецепты с фотографиями блюд тут

Позначення:

Категорії:

Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter