Фарширований короп

1857

інгредієнти:

Короп 1 шт.
Батон 0.5 шт.
Молоко 1 скл.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Яйце куряче 2 шт.
Сіль
Перець

Почистити короп, відокремити акуратно шкіру від м'яса.

Філе риби перекрутити з вимоченим у молоці батоном, цибулею, додати яйця, сіль, перець, добре перемішати.

Підготувати шкірку коропа.

Начинити шкірку фаршем і акуратно зашити, поставити коропа на змащене олією деко, зверху намазати соняшниковою олією і запікати хвилин 40 при температурі 180-200 градусів.