Фарширований короп

Коропа очистити, випатрати.

Часник нарізати пластинками.

На коропі зробити надрізи, укласти у них скибочки часнику.

Цибулю нарізати кубиками. Обсмажити на олії.

Зелень порубати.

Горіхи обсмажити, порубати.

Лимон очистити від шкірки, м'якоть нарізати кубиками.

Змішати всі інгредієнти, додати сіль, перець і корицю.

Нафарширувати коропа 2/3 отриманої суміші.

Викласти коропа на змащений олією лист.

Частину залишеної начинки розподілити на тушці.

Змішати томатну пасту з водою і залити коропа отриманою сумішшю.

Поставити у розігріту до 170 градусів духовку хвилин на 40.