Фарширований короп

Дрібно нарізати цибулю.

Моркву натерти на крупній тертці.

Цибулю та моркву обсмажити до золотистого кольору, в процесі поперчити.

Окремо майонез змішати з часником, поперчити.

Коропа обмазати сіллю, потім майонезом і викласти на деко, попередньо застелене фольгою.

Залишений майонез перемішати з начинкою.

Нафарширувати рибку.

Загорнути фольгу таким чином, щоб вийшло щось на зразок коритця. Так нічого не витече і верхівка рибки трохи запечеться. Відправити коропа в попередньо розігріту духовку приблизно на 1 годину.