Фаршировані перчики і котлети (для аерогрилю)

696

інгредієнти:

Перець солодкий 1 кг
Фарш м´ясний 300 г
Яйце куряче 1 шт.
Майонез 2 ст.л.
Соєвий соус 1 ст.л.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Паприка
Імбир
Перець чорний
Селера
Кріп

Перець почистити, помити.

У розморожений фарш додати дрібно нарізану цибулю, яйце, майонез, соєвий соус, спеції, зелень.

Перець нафарширувати начинкою. Якщо залишиться начинка, сформувати котлетки, обкачати в борошні. Поставити готуватися в аерогриль, на нижні грати - перець, на верхні - котлети при температурі 175 градусів, на 30 хвилин.

Гарнір: у киплячу олію укинути цибулю, картоплю, перець солодкий і моркву, додати хрін, спеції: імбир, куркуму, перець чорний і кетчуп. Все обсмажити і трохи протушкувати хвилин 15-20. Вийде солодкуватий, і в той же час гострий гарнір. Ще додатково відварити рис.