Фаршировані крабові палички у клярі

Розморозити палички до того стану, коли їх можна розгорнути.

Відварити моркву і картоплю до готовності. Картоплю розім’яти в пюре, додаючи вершкове масло і спеції.

Морквину натерти на дрібній тертці разом із часником.

Натерти сир.

Змішати пюре з морквою і нафарширувати палички. Нанести тонкий шар начинки на площину палички, посипати сиром.

Згорнути у трубочку.

Збити виделкою два яйця, трохи приправити спеціями і занурити в яйце перед тим як покласти на розігріту сковорідку.

Смажити з двох сторін на рослинній олії, посипаючими кунжутним насінням.