Фаршировані кальмари

Почистити і порізати цибулю. Моркву натерти на крупній тертці.

Обсмажити моркву і цибулю до золотистого кольору.

Помити печериці. Нарізати. Смажити на слабкому вогні приблизно 5 хвилин.

Зварити яйця, остудити. Нарізати дрібними шматочками.

Сир натерти на крупній тертці.

Додати яйця і сир до моркви, цибулі і печериць.

Помити тушки кальмара; нафарширувати їх сумішшю; краї кальмара з'єднати зубочисткою, щоб фарш не випав.

На фольгу, попередньо змащену олією, покласти нафаршировані тушки кальмара; додати сіль і перець; змазати їх майонезом.

Краї фольги з'єднати таким чином, щоб вийшов човник.

Покласти отримані човники на деко; пекти в духовці приблизно 20 хвилин (при температурі 200 градусів).