Фаршировані кабачки

Молоденькі кабачки невеликого розміру розрізати на 4 частини. З кожної частини чайною ложечкою вийняти м'якоть, але не до кінця наскрізь, а зробити щось на кшталт "стаканчиків". У м'ясний фарш додати цибулю (дрібно нарізану і обсмажену на рослинній олії), подрібнену кабачкову м'якоть, приправу, сіль і добре вимішати. Отриманою масою наповнити "стаканчики". Далі беремо жаровню, на дно кладемо трохи м'якоті з кабачків, а на неї виставляємо "стаканчики", заливаємо підливкою і ставимо в духовку приблизно на 1 годину.

Підлива: 2 склянки води, 4 ст. ложки томатної пасти, 100-150 г майонезу, сіль, приправа.

Все змішати і отриманою підливою залити кабачкові "стаканчики".