Фаршировані кабачки

651

інгредієнти:

Кабачок 2 шт.
Гречка 0.7 скл.
М´ясо (куряче) 150 г
Сіль
Помідор
Цибуля 1 шт.
Олія соняшникова
Кетчуп 2 ст.л.
Майонез 2 ст.л.
Часник 3 шт.

Кабачки очистити і нарізати кружечками завтовшки 1,5-2см. Витягнути ложкою середину, але не до кінця (повинна вийти чашка з дном).

М'ясо пропустити крізь м'ясорубку і змішати з вареною гречкою.

Кабачки злегка натерти всередині сіллю і викласти у них начинку.

Соус. Змішати майонез, кетчуп і часник подрібнений.

Полити кабачки соусом. На кожен кабачок покласти кільце цибулі і часточку помідора. Налити трохи соняшникової олії на деко, викласти кабачки і запікати в духовці при 150-160 градусах до готовності (хвилин 40).