Фаршировані грибочки

877

інгредієнти:

Печериці (великі) 10 шт.
Яйце перепелине 10 шт.
Яйце куряче 1 шт.
Філе куряче 300 г
Цибуля 1 шт.
Масло вершкове 2 ст.л.
Сіль
Перець

Варене куряче філе перекрутити на м'ясорубці.

Відрізати ніжки грибів, дрібно порізати, обсмажити з нарізаною цибулею.

У фарш додати яйце, обсмажені з цибулею гриби і все перемішати. Посолити і поперчити за смаком.

Шапочки печериць наповнити підготовленим фаршем і злегка притиснути зверху. У кожну грибну шапочку зверху на фарш покласти по 1 перепелиному яйцю. Поставити запікатися в духовку при температурі 180 градусів 15 хв.