"Фаршировані човники" з баклажанів

ДРУГІ СТРАВИ
666 "Фаршировані човники" з баклажанів
Фото -
інгредієнти:
  • Баклажан 4 шт.
  • Морква 3 шт.
  • Грудка 200 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Помідор 2 шт.
  • Часник 2 зуб.
  • Сир твердий 200 г
  • Майонез
  • Олія рослинна
  • Сіль
  • Перець
  • Зелень

У баклажан відрізати хвостики, залити окропом і варити в підсоленій воді 30 хвилин.

Начинка. Цибулю і грудку нарізати кубиками. Обсмажити у невеликій кількості соняшникової олії до прозорості. Додати натерту на крупній тертці моркву і нарізані квадратиками помідори, з яких попередньо зняти шкірку. Закрити кришкою і тушкувати 20-30 хвилин на середньому вогні.

Баклажани розрізати уздовж на два "човники". Вирізати середину, залишивши тонкі бортики. Середину баклажан нарізати кубиками і додати до начинки.

У начинку додати за смаком сіль, перець, дрібно нарізаний або видавлений часник і трави й зелень.

Начинити "човники". Зверху зробити сіточку з майонезу. Затерти сиром і відправити в нагріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. 

 

Закваски для сыра ЧИЗ: как приготовить сыр фета в домашних условиях.

Мультиварки для выпечки: выпечка на новый год с фото. Торт В Мультиварке Рецепты.

торт дитячий на день народження

Натуральный рецепт от насморка - рецепт бисквитного рулета с кремом. Мультиварка Philips.

Простые рецепты блюд - мастер шеф рецепты. Ищете диетические рецепты? Узнай.