Фарширована курка, запечена у качці

ДРУГІ СТРАВИ
881 Фарширована курка, запечена у качці
Фото - Фарширована курка, запечена у качці
інгредієнти:
  • Курка 2 кг
  • Качка 2 кг
  • Горіхи волоські 200 г
  • Фарш м´ясний (свинячий) 0.5 кг
  • Крихта хлібна 1 скл.
  • Вишня (без кісточок, журавлина) 100 г
  • Гриби 300 г
  • Цибуля ріпчаста 6 шт.
  • Морква 4 шт.
  • Спеції (для птиці)
  • Сіль
  • Броколі 100 г
  • Бекон 200 г

 

Фарширована курка, запечена в качці Із качки вийняти всі кістки (крім гомілок і крилець). Починати потрібно зі спинки, поступово нарізаючи по скелету і відкриваючи тушку "як книжку". Потім потрібно видалити хвостик і зайвий жир.

фото Фарширована курка, запечена в качці Із куркою зробити теж саме.

Приготувати два види начинки. Почистити горішки.

Побити очищені горішки.

Фарширована курка, запечена в качці Обсмажити подрібнені цибулю та гриби.

Змішати начинки.

Фарширована курка, запечена в качці Перша: м'ясний фарш, цибуля, вишня, крихти, сіль, спеції.

Фарширована курка, запечена в качці Друга: м'ясний фарш, обсмажена із грибами цибуля, горіхи, сіль, спеції.

Фарширована курка, запечена в качці Скласти. Перший шар - качка. Присипати сіллю і спеціями. Зверху викласти начинку із м'ясом, горіхами і грибами.

Фарширована курка, запечена в качці Далі покласти курку. Обсипати її спеціями та сіллю. Викласти м'ясо-вишневу начинку. Зверху броколі.

Гарно качку зашити.

Фарширована курка, запечена в качці

Фарширована курка, запечена в качці На деко, змащене олією, викласти овочеву подушку - моркву і цибулю.

Фарширована курка, запечена в качці Зверху покласти качку грудкою догори, швом донизу. Добре накрити фольгою.

Фарширована курка, запечена в качці Запікати майже 3 години при 180 градусах. За півгодини до закінчення потрібно видалити фольгу і прикрасити плетінкою із бекону.

 

Простые рецепты: американские салаты рецепты. Таких салатов вы не еще ели.

Рецепт похудения в одной капсуле - рецепти до нового року.

Рецепты без выпечки десертовСборник кулинарных рецептов

Рецепт охотничий салат ветчина перец. Рецепт охотничий салат ветчина.

Пирог из тыквы и творога с манкойРецепты пирогов на любой вкус! Тысячи блюд с фото и видео

Позначення:

Категорії:

Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter