Єрусалимська суміш
- Птіт (маленькі галушки) 500 г
- Цибуля ріпчаста 4 шт.
- Олія оливкова 8 ст.л.
- Вода
- Печінка куряча (індича) 250 г
- М´ясо індички 100 г
- Грудка куряча (індича) 100 г
- Спеції (паприка солодка, червона паприка гірка, порошок зангвіля, порошок кінзи, сіль, білий перець, мускатний горіх)
- Кінза 0.5 пуч.
- Селезінка куряча 100 г
- Серце куряче (індиче) 250 г
Серце і печінку дрібно нарізати.
У невелику каструлю додати олію, поставити на вогонь.
Цибулину дрібно нашаткувати, обсмажити в олії до прозорості.
Додати птіт, злегка обсмажити, помішуючи. Налити води стільки, скільки вони візьмуть, та ще щоб залишилося, можна відміряти фалангою пальця. Воді дати википіти, щоб її залишилося трохи прикрити птіт. Накрити кришкою, зробити маленький вогонь і тушкувати 8 хвилин.
Нагріти сковороду, налити оливкову олію, нагріти і додати субпродукти та м'ясо. Обсмажити на середньому вогні 10-15 хвилин.
Додати три подрібнені цибулини і тушкувати 2-3 хвилини.
Потім висипати спеції, тушкувати 1-2 хвилини, додати 2-3 ст. л. води і тушкувати 2-3 хвилини. Кінзу помити, дрібно нашаткувати і додати у єрусалимську суміш.
Рецепти до Нового року 2013рецепти до нового року
Кулинарные рецепты: рецепт торта з чорносливом. Кулинарные рецепты от Tramontina.
Рецепты мясных закусок с фотоИллюстрированные рецепты салатов, закусок и выпечки. Кулинарные рецепты
Новогодние салаты рецепты с фотоСборник рецептов салатов, супов, бутербродов, закусок, вторых блюд и др
Настоящий суп харчо с фото: приготовление блюд в микроволновке рецепты. Мультиварка Philips.
Рецепты для пароварки, вкусно - рецепт праздничных блюд.
Салат мимоза рецептРецепты Приготовления В Мультиварке. Авторские рецепты
Позначення:
Категорії:
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter