Експромт

Почистити, нарізати і обсмажити гриби (печериці).

Курячу гомілку обваляти у паніровці.

Обсмажити гомілку з двох сторін (під кришкою).

На олії від смаження гомілок обсмажити 2 ст. л. томатної пасти і додати пару ложок води (підлива).

У вогнетривку посудину скласти гомілку, гриби і підливу.

Посипати тертим сиром і поставити у духовку на 15-20 хвилин.