Думляма

761

інгредієнти:

Баранина 2 кг
Картопля 2 кг
Морква 1 кг
Перець болгарський 1 кг
Капуста білоголова 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 кг
Помідор 1 кг
Часник 10 зуб.
Кріп
Базилік

М'ясо ріжемо шматками 3 на 3 см, миємо, чистимо всі овочі.

Картоплю залишаємо цілою, велику ріжемо навпіл; моркву, перець - навпіл; помідори, цибулю - кільцями; капусту - великими сегментами (на 10 частин головку).

Пов'язуємо нитками пучки зелені. Берeмо казан, на дно наливаємо олію, укладаємо шар м'яса, солимо, на нього шар цибулі, трохи помідорів, далі шар картоплі, на нього моркву, зверху перець і знову шар помідорів, солимо. Пересипаємо всe часником, кладeмо стручок червоного гіркого перцю, не відриваючи плодоніжку. Укладаємо шар капусти, знову підсолюємо, капусту накриваємо пов'язаними пучками зелені, далі кладeмо цілі капустяні листки, всe накриваємо великою тарілкою, закриваємо кришкою і ставимо на вогонь на 1 годину.

www.recepti.biz.uaсалати рецепти з фото

Рецепты консервация овощей. Распечатка консервация овощей.

Рецепты с малиной: рецепты блюд из рыбы.

Простые рецепты вкусных салатов: праздничные новогодние салаты. Как приготовить летний салат.

Рецепты салатов с морепродуктамиСборник рецептов салатов, супов, бутербродов, закусок, вторых блюд и др

www.recepti.biz.uaПроизводство майонеза, масла. Производство майонеза