"Дотепники"

Тісто. У глибоку чашу просіяти борошно + яйця, вода і сіль. Все добре вимісити, тісто має бути еластичним. Залишити на 10-15 хвилин.

Начинка. Відварене м'ясо перекрутити, моркву натерти на крупній тертці, цибулю порізати кубиками.

Тісто розкачати у пласт товщиною 1-1,5 см, але чим тонше, тим краще, але не дуже тонко. Зверху на корж викласти товстий шар м'яса, потім цибулю, моркву. Добре поперчити і покришити бульйонний кубик. Із правого і лівого краю корж загорнути у середину і згорнути щільний рулет. Потім нарізати його на шматочки по 1,5-2 см. Скласти начинкою догори у сковороду. Покласти не дуже щільно. Залити бульйоном, що залишився після варіння м'яса, зверху змастити майонезом і поставити у духовку на 45-60 хвилин при 180 градусах.