Човники з перцю, фаршировані рибою і грибами

Перець помити, нарізати на половинки, видалити плодоніжки з насінням.

Укласти перець на деко і збризнути оливковою олією.

Накрити деко фольгою і відправити на 15 хвилин у розігріту духовку. Потім ще хвилин п'ять запікати без фольги.

Фарш: філе риби подрібнити в блендері.

На сковорідці обсмажити гриби з цибулею, потім подрібнити в блендері.

Всі складові фаршу з'єднати, посолити, поперчити, посипати сушеними травами.

Дістати перець з духовки, у кожен покласти начинку, знову збризнути оливковою олією.

Трохи змастити майонезом.

Накрити кожен перець скибочками сиру. Запікати до готовності.