Чіпполінчики

619

інгредієнти:

Цибуля ріпчаста
Фарш м´ясний
Рис
Морква
Сметана

Цибулю очищену залити гарячою водою на 5 хвилин.

Потім воду злити, цибулю розрізати навпіл і розібрати на чашечки.

Приготувати фарш, змішати із рисом, посолити, поперчити.

Наповнити чашечки фаршем.

На дно каструлі щільно викласти нафаршировані чашечки.

Приготувати засмажку, цибулю та моркву спасерувати і викласти на чашечки. Акуратно залити водою і тушкувати на повільному вогні. Як тільки закипить, додати сметану, сіль, перець і тушкувати до готовності (30 хвилин).