Чилі з м'ясом

645

інгредієнти:

Фарш м´ясний (яловичина, яловичина + свинина) 500 г
Квасоля (темно-червона, чорна) 800 г
Сіль
Часник 4 зуб.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Помідор (томатна паста) 4 шт.
Кмин мелений 0.5 ч.л.
Перець чилі (мелений)
Перець гострий 3 шт.
Чабер (сушений) 0.5 ч.л.
Олія оливкова 3 ст.л.
Лавровий лист 2 шт.

Відварити квасолю. Попередньо замочити в холодній воді на кілька годин для скорочення часу варіння.

Цибулю нарізати півкільцями, дрібно нарубати часник. Спасерувати до золотистого кольору на оливковій олії. Додати дрібно нарізані помідори (без шкірки). Перець гострий, чилі. Тушкувати до отримання соусу. Додати лавровий лист. Потім м'ясний фарш і довести м'ясо до готовності. Посолити, поперчити. В останню чергу додати відварену квасолю. Разом із квасолею можна додати чабер. Тушкувати ще 5 хв. Вимкнути вогонь і посипати меленим кмином. Накрити кришкою і дати настоятися ще хвилин 5. На гарнір подати відварений розсипчастий рис.

Польская выпечка рецептыПольская светотехническая продукция

Кулинарные рецепты от Tramontina: салати з курячим мясом.

Рецепт торт Киевский. Торт Киевский рецепт из 4 яиц.

торты без выпечки рецепты

recepti.biz Копилка кулинарных рецептов

Рецепт маргариты пиццыИллюстрированные рецепты салатов, закусок и выпечки