Бургери із цукіні

М'якоть яловичини, копчену грудку із цибулею та часником двічі пропустити через м'ясорубку, додати 1 яйце, спеції, сіль і добре перемішати.

Картоплю відварити, розім'яти у пюре, додати сіль, яйце, спеції, січену зелень і трохи вершкового масла.

У м'ясний фарш додати картопляне пюре і перемішати до однорідної маси. Поставити у холодильник.

Цукіні нарізати тонкими довгими скибочками. Посолити, посипати спеціями (для овочів гриль).

Із фаршу сформувати бургери і обгорнути їх скибочками цукіні.

Обсмажити на олії.

Перекласти у форму для запікання.

Зверху на котлетки покласти по шматочку сиру.

Довести до готовності у духовці (160 градусів, хвилин 15-20).