Біла квасоля, запечeна в духовці

Квасолю замочити на ніч. На наступний день відварити до готовності, злити воду і відставити. Поки вариться квасоля, робимо соус.

Розім´яти томати в власному соку. Додати видавлений часник, цибулину, нарізану півкільцями, петрушку, масло, посолити, поперчити. Розмішати, поставити на вогонь і трохи проварити.

Зварену квасолю покласти у форму для запікання, залити соусом, закрити кришкою і поставити в духовку на 40 хвилин при 180 гр.

Коли квасоля буде готова, дістаньте з духовки, розмішайте, і нехай вона постоїть хвилин 10-15.

Все!. Смачного!.