"Бігос" з грибами

Цвітну капусту розібрати на суцвіття і разом з брюссельською відварити в підсоленій воді протягом 5-7 хвилин.

Відкинути на дуршлак.

Гриби порізати невеликими скибочками, цибулю і морквину кубиками.

Розігріти в глибокій сковорідці олію і протушкувати в ній відварну капусту.

Потім додати туди ж цибулю та моркву.

Хвилин через 5 додати гриби.

Тушкувати доки не випарується вся рідина.

Коли страва буде майже готова, додати соєвий соус і сосиски, порізані кружечками.

Поперчити, якщо треба, додати солі, і тушкувати ще хвилини 2-3, все гарно перемішавши.