Біфштекс "Берлін"

Філе порізати порційно, відбити, посолити і поперчити. Суміш перців - змішати мелений чорний і білий (по 1 кавовій ложечці), червоний солодкий (2 кавові ложечки) і гострий (0,5 кавової ложечки).

Із яєць та тертого сиру зробити льєзон (у збите яйце додати тертий сир).

Обваляти у льєзоні відбивну і обсмажити з обох боків на олії до золотистої скоринки.

Покласти обсмажені біфштекси у форму, накрити фольгою і поставити в електрогриль на 30 хвилин.

На готовий рис покласти готову відбивну, полити її томатним соусом і покласти другу відбивну (якщо відбивні маленькі), посипавши подрібненою цедрою лайма (лимона).