Бажан Лі

617

інгредієнти:

Баклажан 6 шт.
Помідор 3 шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Часник 8 зуб.
Яловичина (фарш) 500 г

Нарізати на кільця баклажани. У фарш додати спеції, часник, сіль. Сформувати із фаршу кульки і затиснути між кільцями баклажанів. Нарізати часточками помідори, цибулю і засунути їх між баклажанами і по краях форми. Трохи посолити все разом. Накрити фольгою, можна кришкою. Поставити в духовку на 200 градусів. Через 50 хв потрібно зняти фольгу або кришку і залишити запікатися ще на півгодини.