Баклажановий пиріг

680

інгредієнти:

Баклажан 5 шт.
Фарш м´ясний 1 кг
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Сир 50 г
Сік (томатний) 2 скл.
Молоко 0.75 скл.
Яйце куряче 3 шт.
Сіль
Перець
Кріп
Петрушка

Баклажани розрізати на 4 частини вздовж. Обсмажити на олії. У глибоку сковороду або каструлю укласти половину обсмажених баклажанів скоринкою вниз. Це перший шар. Між баклажанами покласти шматочки топленого або вершкового масла. Другий шар - фарш, попередньо його потрібно посолити, поперчити, додати дрібно нарізану петрушку і кріп. Третій шар - смажена цибуля. Залити всі шари томатним соком. Четвертий шар - баклажани.

У 3/4 склянки молока збити яйця. Перемішати з натертим на крупній тертці сиром. Залити цією сумішшю баклажани. Пекти в духовці 40-50 хвилин. Перед подачею на стіл прикрасити зеленню.

Пицца начинка с колбасой фотоПиццы, салаты, напитки

рецепт кофе гляссе

www.recepti.biz.uaНабор продуктов с рецептами на неделю. Доставка на дом

Рецепты даши малаховойУзнайте рецепты бразильских шеф-поваров для приготовления шедевров дома

Мультиварка Philips - рецепти блюд з мяса. Как приготовить вкусный шашлык.

Рецепты для мультиварки, вкусно - праздничные первые блюда.

www.recepti.biz.uaмаскарпоне в домашних условиях