Ароматна валенсійська паелья з морепродуктами

ДРУГІ СТРАВИ
790 Ароматна валенсійська паелья з морепродуктами
Фото - Ароматна валенсійська паелья з морепродуктами
інгредієнти:
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Часник 2 зуб.
  • Мідії 12 шт.
  • Креветки 12 шт.
  • Кальмар (консервований) 12 шт.
  • Олія рослинна 4 ст.л.
  • Шафран 2 г
  • Паприка 1 ч.л.
  • Лист лавровий 1 шт.
  • Сіль
  • Перець чорний
  • Рис круглий 500 г
  • Бульйон м'ясний 1.25 мл

Цибулю і часник дрібно посікти. Мідії вимити щіткою під водою. 

У розігрітій олії обсмажити мідії, щоб вони розкрилися. Викласти і обсмажити креветки. Морепродукти зняти зі сковороди, перемішати з кальмарами і поставити у тепле місце. 

У жирі, що залишився від смаження, спасерувати цибулю і часник. Посипати шафраном та меленою паприкою. Додати лавровий лист, сіль, перець. 

Перемішати з рисом і тушкувати 5 хв. Влити гарячий бульйон. Варити рис близько 25 хв під щільно прикритою кришкою. Приправити сіллю і меленим чорним перцем. Рис перемішати з морепродуктами. Потримати сковороду на сильному вогні близько 5 хв, щоб утворилася скориночка. Прикрасити петрушкою. До паельї подати червоне вино.

Горшочки для запекания Чанахи: суп чанахи рецепт. Рецепты супов и бульонов с фото.

Картошка В Мультиварке Рецепты: рецепты панакоты с фото.

recepti.biz Сборник рецептов салатов, супов, бутербродов, закусок, вторых блюд и др

Готовим со вкусом: рецепты новогодних блюд с фотографиями. Рецепты с малиной.

ЦИК не дал Лимонову: лимонник торт.

Рецепт блинов с грибами - блины с грибами рецепт с фото. Рецепты для мультиварки, вкусно.