Апетитна курочка

Курочку промити, обсушити, розрізати по грудях і по спинці так, щоб вийшло дві половинки. Підготовлену курочку натерти сіллю, перцем, травами і часником. Добре змастити майонезом (1-2 ст. л.) та гірчицею (1 ст. л.). Поставити маринуватися у холодильник на 1,5-2 години.

Викласти на змащене олією деко, ще раз зверху промазати гірчицею і поставити у розігріту духовку на 40-60 хв, не забуваючи періодично поливати курочку виділеним на деко соком, щоб курочка була соковита, а скориночка хрустка.