Апельсинова курочка

766

інгредієнти:

Курка 1.5 кг
Апельсин 1 шт.
Спеції (сіль, перець)
Куркума 1 ч.л.
Олія соняшникова 3 ст.л.
Кориця (паличка) 3 шт.
Лавровий лист 2 шт.

Курочку вимити. Потім натерти сіллю, перцем, куркумою із соняшниковою олією. Покласти курку у форму.

Апельсин очистити від шкірки і вичавити сік із половини на курку, решту - у середину. Додати лавровий лист, корицю (у середину). Шкірку покласти поруч із куркою у форму. Поставити у духовку: 1,5 години при 120 градусах, потім збільшити температуру і підрум'янити.