Ананас фарширований "Святковий"

680

інгредієнти:

Ананас 1 шт.
Філе куряче 600 г
Сир твердий 150 г
Сметана 0.5 скл.
Часник 3 зуб.
Вино біле напівсолодке 150 мл
Перець чорний (мелений)
Сіль

Ананас розрізати уздовж, вийняти м'якоть.

Приготувати соус. Збити сметану із часником, 50 мл вина, посолити, додати чорний перець.

Змастити ананасові човники часником і укласти першим шаром нарізане дрібними шматочками філе.

Змастити соусом, викласти зверху сир, нарізаний тонкими пластинами.

На сир викласти ананас, також нарізаний тонкими пластинами. З усієї м'якоті ананаса знадобиться тільки 1/4 частина.

Далі, знову курка, соус і, останній шар - сир.

Хвостики ананаса загорнути у фольгу, покласти на деко, вилити у деко вино, розведене з водою - 1:1, і відправити в духовку на 1,5 години при температурі 180°С.