Запіканка а-ля "Каннеллоні" або "Русская душа"

Сиру картоплю тремо на тертці.

Додаємо до картоплі яйця, борошно, приправу, олію рослинну. Перемішуємо.

Випікаємо деруни.

Нарізану цибулю обсмажуємо в 25 г вершкового масла.

До цибулі додаємо гриби, солимо і приправляємо спеціями. Тушкуємо хвилин 5-7.

Додаємо столову ложку майонезу. І тушкуємо 2-3 хвилини.

На готові деруни викладаємо начинку, присипаємо нашаткованою зеленню.

І скручуємо в рулетики.

Рулетики викладаємо у змащену форму для запікання і посипаємо тертим сиром. Запікаємо 15 хвилин при 180-200 градусах.