Сухарі з лаваша

 Тісто можна зробити самостійно. .

4 ст.

борошна, 2 ст.

молока, 1 ст. л. солі, 1 ст. л. цукру, 1 ст. л сухих дріжджів, 1 дрібно порізана цибулина,.

або 1 невеликий пучок порізаної зеленої цибулі, 1 ст. л. рослинного масла.

Все це засипати в хлібопічку і нехай вона замісить тісто. Тісто такої консистенції як на хліб, не дуже круте, але і не м´яке. Коли воно не багато підійде, можна приступати до приготування лавашів.

 Від тіста відриваємо невеликі кульки. .

Кульки розкочуємо тоненько. Розкачуємо за допомогою рослинного масла, без борошна, це важливо, тому що потім борошно пригорає на сковороді і дуже пахне . Одночасно включаємо плиту.  .

 .

 Коли сковорідка розжарилася, печемо на ній наш тоненький лаваш, масла на сковороду не наливати. .

Обсмажили з обох сторін. Ось такий він виходить.

Таким чином засмажили всі лаваші.

 Коли вони охололи, беремо декілька (наприклад, по 3 шт.) І ріжемо на квадратики або смужки, як полюбляєте (є особливо прискіпливі діти, щоб їх "обдурити", треба порізати сухарі так, як у пачках) на цьому етапі посипаємо їх спеціями, я посипала просто сіллю, смачно виходить посипати дрібно порізаною зеленню, хто з чим любить. Якщо посипати просто сіллю, виходить смак чіпсів "Цибуля зі сметаною" . .

 Печемо сухарі хто в чому любить. Я готувала їх у мікрохвильовці. 4 хв., Кожну хвилину відкривала і помішувала. .

Мої діти дуже люблять цей "делікатес". Всі ці "гадості" в пачках я їм не купую принципово, та й собі теж не купую . Загалом, не водиться цього у мене в хаті. А такі сухарики з цибулевих лавашів виходять дуже не звичайними, хрусткими і схожими на магазинні. Ще я готую їх до супу-пюре або додаю в салат з овочами, теж смачно!.

Смачного!.