Сирні "лінивці"

Протерти сир через сито.

Додати 3 яйця, щіпку солі і цукру.

Додати борошно до загустіння, щоб можна було скачати ковбаски, але не дуже багато.

Перемішати, дати трохи постояти.

Узяти частину маси і скачати в ковбаску.

Нарізати на шматочки-ромбики.

У киплячу воду опустити "лінивці", коли вони спливуть - дати трохи покипіти. Дістати, полити розтопленим вершковим маслом або сметаною. Прикрасити родзинками та вишнями. Можна посипати цукром.