Самос

Для начинки всіх продуктів узяти приблизно по 50 г.

Всі інгредієнти нарізати якомога дрібніше.

Все разом покласти на сковороду з олією і обсмажити. Додати в процесі спеції. 

Замісити тісто (яйця, вода, сіль, кмин, коріандр, борошно). Скачати ковбаскою і порізати на шматочки 4 см.

Кожен шматочок розкачати коржиком і розрізати навпіл.

Покласти начинку.

Заліпити краї виделкою.

Смажити на сковороді на олії.