Різото із сиром

Розігріти сковороду.

Налити олію і відразу ж через хвилини 2-3 викласти пельмені. Зменшити температуру на сковороді. Обсмажувати з одного боку повністю, а з іншого - не до кінця.

Швидкими рухами викласти пельмені від краю сковорідки до центру (по колу). Порізати сир скибочками, розкласти шматочки на і між пельменів.

Коли весь сир розплавитися, на тертці натерти ще трохи сиру для прикраси і посипати ще трохи біля самого бортика сковорідки.

Після 7-8 хвилин смаження зняти з вогню.

Прикрасити помідорами.