Пиріжки з лаваша

Обсмажити фарш. Можна додати улюблені приправи.

Нарізати сирок і огірок на дрібні кубики.

Зробити просочення для лавашу. Для цього змішати яйця і 3 ст. л. олії.

Взяти один лист лавашу, змастити яєчною сумішшю.

Зверху покласти ще один лист, знову змастити. І зверху третій. Його вже не змащувати. Зверху можна розкачати злегка, тільки дуже обережно, щоб яєчна суміш не почала витікати.

Залишити на 5 хвилин просочуватися.

Нарізати лаваш на прямокутні шматочки, зверху змастити кетчупом, у центр викласти фарш, зверху трохи сиру і огірки.

Загорнути злегка краї і закрити з двох сторін, щоб міцно трималося.

Тепер замочити в молоці з двох сторін по півхвилини.

Відразу обваляти в панірувальних сухарях.

Викласти в змащену форму і в духовку при 200°С на 10 хвилин.

Сирок повинен злегка розплавитися.