Пиріг з лаваша з голландським сиром

1192

інгредієнти:

Інгредієнти:
Лавашний лист - 10 шт
Кефір (кислий, 800 гр, для соусу) - 1 бан.
Яйце (для соусу) - 1 шт
Голландський сир (для обсипання) - 500-600 г
Червоний перець чилі (мелений за смаком, для соусу)
Масло вершкове - 30-50 г

Голландський сир, натерти на крупній тертці.

Кефір (мацоні, кисле молоко) викласти в широку миску, додати яйце = розмішати.

Приготувати форму для. пирога. , масло вершкове розтопити і вилити на дно форми. Беремо лист лавашу, повністю занурюємо в соус, щоб соус був з двох сторін і викладаємо у форму, зверху обсипаємо тертим голландським сиром .

повторюємо так з 10 лавашами. Верхній шар обсипати перцем чилі, ставимо в духовку до готовності на 180С.