Пиріг з лаваша

Нарізаємо тонко і дрібно зелень, у мене були щавель, петрушка, кінза, зелена цибуля, додала сіль, каррі та часник.

відварити куряче м´ясо.

Прокрутити через м´ясорубку (велика сітка), після прокрутила 1 головку цибулі. Смажимо спочатку цибулю, після курячий фарш.

Робимо соус: сметана + майонез (50х50), 1 яйце, добре перемішати.

Розтопити масло.

починаємо збирати пиріг.

Форму знизу змастити вершковим маслом, накрити лавашем, мажемо маслом, соусом, кладемо зелень.

Кладемо знову обмазаний маслом лаваш, на зелень мажемо соус.

Кладемо зелень, і так по черзі. Три шари із зеленню, в середині курячий фарш, знову 3 шари зелені. Принцип такий. Але у мене було зелені тільки на 2 шари, тому зробила знизу один (із зеленню), 2 з фаршем.

Заключні шару 2 лаваша змастити маслом.

 І залишок соусу розподілити. Як завжди, улюблений барбарис, насіння обсипала зверху. Кладемо в духовку на 15-20хв. до почервоніння скоринки. Зверху прикрасила сирним сиром "Almette" і помідорами. Смачного!.