Пиріг "Без клопоту"

Цибулю, печериці, огірочки і зелень ріжемо і обсмажуємо на олії.

Робимо заливку: змішуємо і збиваємо виделкою сметану, яйця і майонез. Можна без майонезу, але тоді взяти 2 склянки сметани.

 Беремо форму для випікання, краще знімну (легше виймати пиріг) і змащуємо її олією .

 Викладаємо лаваш (якщо форма велика, знадобиться 3 листа) так, щоб краї лаваша звисали .

 Перший шар у мене порізані на кружечки помідори .

 далі викладаємо 1 / 2 частини нашої начинки .

+ Зверху тертий сир і тепер лавашем треба укрити так, щоб утворилися складки. Виливаємо 1 / 2 заливки. А далі повторюся знову: помідор, начинка, сир - накриваємо і заливаємо .

випікаємо до рум´яної скоринки в духовці . Правда легко?.

ПОРАДА: начинка може бути будь-яка - фантазуйте .  .

Я випікала з:.

1. карт. пюре + тeртий сулугуні та зелень.

2. тушкована капуста з грибами + сир і зелень.

3. сир, перетeртий з жовтком, цук. пудрою і ваніліном + вишня без кісточок.

Пиріг смачний і в холодному вигляді.

УДАЧІ!.