Пельмені з грибами і рисом

У склянці молока розчинити чайну ложку солі і, додавши борошно, замісити тісто.

Залишити, накривши серветкою, на 10-15 хвилин.

Цибулю дрібно нарізати.

Обсмажити на олії.

Гриби теж нарізати дуже дрібно.

Додати до цибулі і продовжити обсмажувати до готовності.

Посолити, остудити, змішати з відвареним рисом.

Тісто розкачати, вирізати чаркою кружечки і викласти начинку.

Скласти на тарілку, посипану борошном.

Відварити в підсоленій воді до готовності.

Викласти в тарілку з олією.