Пельмені по-корейськи

М'ясо і цибулю пропустити через м'ясорубку, заправити сіллю, перцем і ретельно перемішати.

Із борошна і води замісити круте тісто, розгорнути його товщиною 2-3 мм, вирізати кружечки діаметром 6-8 см, у центр покласти фарш, защипати пельмені. Щоб вони краще приготувалися, перед варінням покласти в холодильник на півгодини.

Потім укласти їх рядами або на змащені жиром грати, або в пароварку, і відварити.

Час приготування 10-12 хв.

Подавати із соєвим соусом.